这篇文章给大家聊聊关于苦丁茶家常做法 ，苦丁以及苦丁茶家常做法大全对应的茶家常知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法苦不要忘了收藏本站哦 。丁茶大全
本文目录
用料
苦丁菜300克 ，韭菜100克 ，做法猪肉馅500克 ，苦丁鸡蛋1个 ，茶家常盐适量 ，法苦酱油适量，丁茶大全料酒适量味精适量 ，家常油适量 ，做法自制饺子皮若干
步骤1
先将苦丁菜择好洗净 ，苦丁开水焯 。茶家常焯时轻轻翻动 ，法苦看叶子全变绿了 ，再翻动两三次就用漏勺捞出放入凉水中过一过 ，期间换水 ，水不烫了用手将苦菜团成团 ，挤出水分。这样浸泡两天 ，换水时依旧是捏成团 ，挤出水分再浸泡 ，并且要换水 。
步骤3
将浸好的苦菜捏成团 ，挤去水分 ，剁成馅 ，将韭菜切细拌入 ，将肉馅 ，鸡蛋 ，备好的各种调味料放入 ，拌和成饺子馅 ，就可以开始包饺子了 。
步骤4
包完饺子 。
步骤5
煮饺子 。水开后煮饺子 ，肉馅饺子一般煮到水开 ，用铲子轻轻搅动一下饺子 ，到第三次水开了 ，用一碗凉水倒入点一点 ，接着盖锅继续煮 ，到第四次水开便关火 ，捞出饺子 。
苦丁茶花的做法
将苦丁茶叶子洗干净，最好取嫩叶 ，大叶子根茎硬而长 ，不易煮熟 。
将叶子全部放入锅中 ，翻炒变色后 ，加入少量水煮熟 。
将煮熟的苦丁茶叶放入容器中，并用双手或者大的筷子揉叶子 ，揉得更熟 ，并将叶子摊开在容器中 ，等待冷却 。
将锅少干 ，放入冷却的苦丁茶 ，加小火烘干 。
1 、苦瓜洗净切成小丁 ，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片 ，红椒切丝 ，蒜切末 ，苦瓜放入沸水中焯水20秒 ，捞出沥干；
2、碗中放入苦瓜 ，红椒 ，蒜末，盐1勺 ，鸡精半勺 ，白糖半勺，香油半勺拌匀 ，盛入盘中即可 。
3 、最后放入香醋搅拌均匀就可以了
关于苦丁茶家常做法 ，苦丁茶家常做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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